Camilla Runberg

Health and Wellness Poké Bowl Med Tonfisk

Poké Bowl – Igår gjorde jag Poké Bowl som är husmanskost från Hawaii. Det blev supergott och jag rekommenderar verkligen den rätten. Kanske till fredagsmyset? Rätten är ganska nyttig förutom suchiriset som går att byta ut till tex durrakorn. Om du gör sushiris så skippa sockret. Det blir lika gott/godare utan. Receptet hittade jag hos Mathem.

Yesterday I made the Hawaiian dish Poke Bowl. It was delicious. If you make sushi rice so skip the sugar. It will be as good / better without.

Poké Bowl

Ingredienser 4 port

4 dl Sushiris

400 g Färsk tonfisk

Marinad

0.5 dl Japansk soja

2 msk Risvinäger

1 msk Sesamolja

1 msk Färsk ingefära

1 st Salladslök

Tillbehör

1 st Avokado

3 st Schalottenlök

0.5 st Gurka

2 dl Edamamebönor

1 msk Koriander – färsk

1 tsk Chiliflakes

1 msk Sesamfrö

0.5 dl Cashewnötter Naturella

0.5 st Mango Färsk

Gör så här:

1. Koka riset och låt det svalna.

2. Skär fisken i ca 2×2 cm stora kuber.

3. Riv ingefäran och skiva salladslöken. Rör sedan ihop alla ingredienser till marinaden och lägg i fisken. Låt stå några minuter.

4. Koka edamamebönorna lätt.

5. Hacka avokado, schalottenlök och mango. Skala och skiva/dela gurkan.

6. Fördela det kokta riset, fisken och grönsakerna i portionsskålar. Toppa med cashewnötter, färsk koriander, chiliflakes och sesamfrön. Servera direkt.

Läs också

Health and Wellness Italienska Vegogryta

Health and Wellness DIY Beetroot Juice

Health and Wellness – DIY Green Juice

Följ gärna min bloggFacebook

Skriv en kommentar

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

the latest posts

Stäng ramen för nyhetsbrevsprenumeration+

Vavawoom Highlights

Prenumera på vårt nyhetsbrev och ta del av inspiration, erbjudanden och tävlingar.

Bekräftelse öppnas i nytt fönster.