Husfrun i Toscana

Pomodori …e ancora pomodori

Det har blivit mycket av de här sedan vi kom tillbaka från Sverige. Nästan har vi badat i tomater. Varje dag. Lunch som middag. Tomater med mozzarella (Caprese). Pasta med tomatsås. Bruschetta med tomater. Tomatsoppa. Konserverade,skalade hela tomater. Konserverade, passerade tomater. Det brukar bli så, att man tröttnar på att se (och äta dem) efter tag. Men det varar inte länge, för tomater är ju såååå gott!

DSC_1241

De här skall skalas, ansas och  sedan konserveras  inför kommande säsong(er) i glasburkar.

DSC_1242

Bara att sätta igång.

DSC_1225

Hala rackare

DSC_1253

En liten del av produktionen. Barnen fick smak på att hjälpa till när jag erbjöd lite småslantar per skalad tomat..

Every day since we came back from Sweden, we deal with these- the tomatoes. For lunch, as for dinner. Tomatoes and mozzarella (Caprese). Bruschetta with tomatoes. Tomatoesoup. Pasta sauce with tomatoes, conserved tomatoes… and so on. Here are some of the final production, ready in jars  to be stored for the winter.

3 Comments

Härligt det ser ut. Älskar tomater!

Post a Reply

Gott! Älskar också tomater. Ibland kan man väl få någon form av tomatmarmelad till ost om man beställer på restaurang – är det något ni har prövat? Vilken superfin bild på dig ovan lilla faktarutan!!!

Post a Reply

Tack!Marmelad har jag inte gjort på tomater,det får vi prova!(Men först ut fikonmarmelad..)

Post a Reply

Submit a Comment

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

the latest posts

Stäng ramen för nyhetsbrevsprenumeration+

Vavawoom Highlights

Prenumera på vårt nyhetsbrev och ta del av inspiration, erbjudanden och tävlingar.

Bekräftelse öppnas i nytt fönster.