Sunday Supper

Katz Orange Berlin

Om ni har vägarna förbi Berlin så rekommenderar jag er absolut att boka bord på Katz Orange.
Så här beskriver de själva sin idé:

“We find ideas for our dishes all over the world in many different cultures. We try to work with regional products wherever we can and our menu is set up according to seasonal availability of ingredients. We are inspired by gourmet cuisine, but no more than by the dishes our mothers and grandmothers love to cook.

We work with ingredients that are produced respectfully towards humans, animals and plants. Our menu is kept small, because we like to work with fresh products and want to keep waste as low as we can. Still we try to offer a range of options at any time, from meat to vegan dishes.”

Interiören är mysig och ombonad men känns likväl modern och upp to date. Alla råvaror kommer alltså, så långt möjligt, från lokala leverantörer och man arbetar hårt med att hålla en miljövänlig linje.
Självklart väldigt trendigt men för det inte mindre viktigt.

Jag och min bättre/sämre (beroende på vilken dag man frågar oss) hälft delade på en Pulled Pork och Pulled Pork är vad Pulled Pork är (gott) men det var tillbehören som var den stora behållningen.
På menyn fanns ett antal smårätter som man med hjälp av en ypperlig servis fick hjälp att välja rätt bland.
Vi  fick en klassisk bbq-sås still samt en yoghurtbaserad sås (som tyvärr inte verkar finnas kvar längre) och de två i kombination med köttet var otroligt gott.
Till det kom pommes frites som var världsklass. Och det håller ni säkert med om, får man pommes i världsklass finns det inte så mycket mer att önska.
Ett tips vad gäller efterrätter är att prova Cheescaken. Det var en person i vårt sällskap klok nog att göra och hon fick slåss för att ha den för sig själv. Den var helt enkelt det godaste jag ätit i cheescake-väg, någonsin!

Förutom vanlig a la carte erbjuder restaurangen en Tasting Menu för €50 + vinpaket för €25 och så har de en bar som gör lite annorlunda men väldigt spännande drinkar.

Så ska ni till Berlin – boka bord. Ni kommer inte ångra er!

 

If you are passing by Berlin I really recommend you to visit restaurant Katz Orange. A trendy but yet cozy restaurant that serves ecological and locally produced food.
The food was delicious – the drinks great and the service excellent.

So – if Berlin is on the agenda – book a table!

Marie-signatur

 

 

2 Comments

Dessutom ett fantastiskt vackert ställe! Innergården om somrarna är oslagbar 🙂

Post a Reply

Ja det var supefint. Vi var där i juli och tyvärr visade väderprognosen regn. Så därför var både Katz Orange innergård och Hotel Amanos roof top bar stängda (men det regnade aldrig…) Men vi hade det bra i härliga Berlin ändå!

Post a Reply

Submit a Comment

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

the latest posts

Stäng ramen för nyhetsbrevsprenumeration+

Vavawoom Highlights

Prenumera på vårt nyhetsbrev och ta del av inspiration, erbjudanden och tävlingar.

Bekräftelse öppnas i nytt fönster.