Sunday Supper

Ädelosgratinerade Fikon

Så här inför helgen tänkte jag tipsa om en av de godaste – och enklaste förrätter jag vet: Ädelostgratinerade fikon.

Ädelostgratinerade fikon
Portioner: 4

Ingredienser:
Färska fikon – räkna med 1- 3 per person beroende på hur stora de är och på vad som följer efter (mäktig huvudrätt = mindre fikon)
Lite olivolja
Honung
Ädelost (ett tips är att ta en med lite sting, min favorit är Kvibille Gräddädel)
Eventuellt en näve rostade pinjenötter

Gör så här:
Skär av botten på fikonen (bara litegrann, så att de står stadigare).
Kryssa sedan fikonen ganska djupt så att ni kan ”öppna” dem.
Tryck i så mycket som ni behagar av er favoritmögelost. Snåla inte. Man ska aldrig snåla med ost.

Figs

Ringla över lite honung.

Gratinera i 175° i 5 – 10 minuter eller tills osten har smält och börjat få lite färg.

Servera genast.

För extra tuggmotstånd kan man strössla över lite rostade pinjenötter.
För lite pynt – lägg till ett par blad Basilika eller Ruccola.

Enjoy!
_MG_8267
Nej jag håller med – den vinner inga som helst skönhetspoäng. Men det spelar ingen roll, smaken väger upp! Promise.

One of the easiest and best tasting starters I know. 
Buy some fresh figs. Cut a cross on each one of them and fold out the four parts to open them up.
Fill them with as much blue cheese you think appropriate and finish the whole deal of with some honey. 
Put in the oven set to 347 F for about 5 – 10 minutes or until the cheese has melted and starts to turn brown. 
Serve immediately. 

Maybe not the most beautiful of starters but oh so delicious!

Marie-signatur

2 Comments

Jajamensan – jag kan garantera att det är gott (och svårt att misslyckas med 🙂

// Marie

Post a Reply

Submit a Comment

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

the latest posts

Stäng ramen för nyhetsbrevsprenumeration+

Vavawoom Highlights

Prenumera på vårt nyhetsbrev och ta del av inspiration, erbjudanden och tävlingar.

Bekräftelse öppnas i nytt fönster.